Burung ruak-ruak atau di beberapa daerah berbeda di sebut sebagai burung ayam-ayam, burung sawah ataupun burung kareo padi merupakan jenis burung konsumsi yang sering di jadikan lauk pauk ketika makan nasi. Burung ini memiliki ciri-ciri bulu berwarna hitam dan dibagian perutnya terdapat bulu berwarna putih. Burung ini sering di temui di daerah semak dan juga banyak terdapat di daerah rawa-rawa berair. Burung ayam-ayam banyak menghabiskan waktunya di daratan dan akan sesekali terbang.
Burung ayam-ayam atau ruak-ruak sering di tangkap karena memiliki nilai ekonomis terutama sebagai bahan makanan. Bahkan di beberapa daerah di sumatera, burung ini di buru secara terus menurus dan selanjutnya di jual ke beberapa rumah makan yang menyajikan makanan olahan daging burung ruak-ruak.
Lalu bagaimana rasa daging burung ruak-ruak ?
Rasa daging burung ruak-ruak sangatlah lezat, mungkin bila di bandingkan hampir mirip dengan daging ayam hanya saja tekstur dagingnya lebih tipis bila di bandingkan daging ayam. Burung ruak-ruak biasa di olah dengan cara di goreng garing menggunakan aneka bumbu. Agar semakin nikmat gunakan juga sambal cocol dan nasi ketika memakan burung goreng ini.
Sebenarnya Daging burung ruak-ruak ini sedikit anyir namun bila di olah secara benar maka anyirnya akan hilang. Apalagi setelah di campur aneka bumbu maka rasa anyir tersebut dapat hilang dan tinggallah rasa gurih dan lembutnya.
Saat ini sangat sulit menemukan restoran yang menyediakan makanan berbahan dasar daging ruak-ruak. Hanya daerah-daerah tertentu saja yang terdapat restoran yang menyediakan menu burung ruak-ruak dan salah satunya di sumatera utara yakni Burung Goreng Jalan Ringroad, Tanjung Sari, Medan.
Sumber : CARA MENANGKAP BURUNG RUAK-RUAK
Top 5 best slots casinos in Canada - Casino Sites
ReplyDeleteThe best 검증 사이트 먹튀 랭크 casinos 강원랜드 떡 in Canada list! You can check out the list of best 1x bet casinos from the Canadian online gambling community 벳 인포 and find your favourite slots. Rating: 4.8 토토 사이트 제작 · Review by Casino Sites
The Best 10 New Casino Slots in 2021 - Mapyro
ReplyDeleteThe Best 10 New Casino Slots in 여수 출장마사지 2021 · 동해 출장마사지 Highway 목포 출장마사지 Casino · Play the best of the best slots 시흥 출장샵 · TopCasino · Slotty Casino · Slotty Slots 동해 출장안마